pironof (pironof) wrote,
pironof
pironof

Ягодный десерт с творожным сыром


Ингредиенты для ягодного десерта с творожным сыром

  • 200 мл яблочного сока или сладкого белого вина (у меня розовое, не сладкое)
  • 150 гр печенья савоярди.

Савоярди – это бисквитное печенье в форме палочек. Его легко приготовить самостоятельно, даже без яиц. . Тесто нужно поместить в кондитерский мешок и выдавить полоски теста на пергаментную бумагу, а затем испечь.

  • 250 гр маскарпоне или другого творожного сыра.

Вместо творожного сыра можно взять творог и перетереть его со сливками.

  • 300 мл густого натурального йогурта (у меня Греческий).
  • 4 столовые ложки сахарной пудры.
  • Стручок ванили (у меня ромовый экстракт, обожаю его в креме).
  • 500 гр. ягод (у меня смесь из замороженных).

Как приготовить ягодный десерт с творожным сыром «Ягодная бомба»

Берем круглую форму около 2 л объемом.
Я взяла разъемную 15 см диаметром. Смачиваем печенье савоярди в соке или вине (долго не держим, чтобы не размокли) и выкладываем стенки и дно формы . Смешиваем творожный сыр с сахарной пудрой, ромовым экстрактом и йогуртом. Выкладываем слой крема в форму, затем слой ягод, снова крем и ягоды , я закончила слоем печенюшек . Haкрываем десерт пленкой и ставим в холодильник на 4 часа. Перед подачей посыпаем ягодами.

Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment